Du lịch Phú Quốc không chỉ được ngắm biển cả, tận hưởng vitamin sea mà còn được thưởng thức nhiều đặc sản và món ngon từ biển cả, đặc trưng vùng biển phía nam nước ta. Mua đặc sản du lịch Phú Quốc làm quà sau chuyến hành trình đi khám phá đảo ngọc luôn là lựa chọn hấp dẫn đối với rất nhiều du khách.
Nơi đây không chỉ thu hút khách du lịch bởi thiên nhiên, cảnh quan, các hoạt động du lịch khám phá hấp dẫn mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực bản sắc. Vì vậy, với những món ăn vừa ngon vừa đẹp, vừa bắt mắt thì chắc chắn luôn được mọi người ưa chuộng.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích tươi sống là một món ăn ngon phổ biến ở xứ sở đảo ngọc Phú Quốc. Sau khi được thưởng thức món ăn, đọng lại trong dư vị thực khách chính là sự tươi ngon từ thịt cá mà khó có hương vị nào sánh bằng.
Cá trích tươi sống được đánh bắt từ biển Phú Quốc và được tách thịt ra khỏi xương, hòa trộn chung với hành tây, bạc hà, dừa bào nhuyễn và nhiều loại rau sống. Tất cả cùng hòa quyện trong vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc tạo ra hương vị rất đậm đà và thơm ngon. Nước mắm khiến món ăn trở nên độc đáo lôi cuốn vì mang hương vị biển rất riêng biệt.
Thưởng thức nhum biển
Món ngon đặc sản khi du lịch Phú Quốc thì không thể thiếu nhum biển. Không chỉ mang hình dáng độc đáo lạ mắt, khiến du khách tò mò, nhum còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon vừa đa dạng, thỏa mãn đam mê ẩm thực vô tận của bạn.
Những con nhum tươi ngon được cắt bớt gai bên ngoài, để ráo nước và sau đó đầu bếp sẽ rắc thêm đậu phộng, mỡ hành và xếp lên vỉ than nướng. Nhiệt độ của bếp than hồng sẽ làm nhum chín và tỏa mùi thơm nức mũi. Sau đó chỉ cần thưởng thức cùng nước mắm cay, toàn bộ hương vị béo bùi của nhum sẽ đọng lại trong khoang miệng và làm bạn tan chảy ngây ngất.
Tôm mũ ni
Tôm mũ ni là một loài hải sản lớp giáp xác có họ với tôm hùm, là đặc trưng của vùng biển Kiên Giang. Đến Phú Quốc bạn dễ dàng bắt gặp và có dịp thưởng thức tôm mũ ni cả trong những nhà hàng sang trọng và những khu chợ đêm chuyên bán hải sản bình dân.
Tôm mũ ni không có móng và ta có thể lấy được toàn bộ thịt từ thân tôm. Chỉ cần đem luộc cho đến khi mùi thơm lừng bốc lên, vỏ tôm chuyển sang đỏ, chuẩn bị bát nước chấm có muối, tiêu đậm chất Phú Quốc và thêm chút chua của chanh là bạn đã có thể thưởng thức vị ngon trọn vẹn tự nhiên từ Tôm mũ ni.
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là tên gọi được đặt cho một loài ghẹ kish thước nhỏ, thường xuất hiện ở làng chài xã Hàm Ninh, địa danh này cách thị trấn Dương Đông khoảng 20km. Mặc dù chúng có kích thước nhỏ nhưng độ thơm ngon và chắc thịt của ghẹ thì không thực khách nào có thể phủ nhận.
Ghẹ được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên người ta vẫn thấy rằng luộc hoặc hấp là cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi từ biển. Chỉ cần hấp lên đơn giản, chấm kèm với muối tiêu chanh, bạn đã tận hưởng được một trong những điều ngon lành tuyệt vời nhất trong chuyến du lịch đến Phú Quốc.
Cá sòng nướng
Cá sòng chủ yếu tập trung nhiều ở vùng biển Phú Quốc và vùng biển Nam Trung bộ. Với đặc điểm thịt cá săn chắc, thơm, cá sòng nướng là một món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ. Cá sòng tươi sau khi được làm sạch, ướp với muối ớt rồi để lên vỉ nướng. Cá nướng ăn kèm với rau thơm, bánh tráng và nước mắm đặc sản Phú Quốc đặc trưng. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng sẽ khiến bạn thổn thức khi nhớ về chuyến đi của mình.
Các loại ốc
Thật là thiếu sót nếu khi đến du lịch Phú Quốc mà không thử qua các món ngon từ các loại sò, ốc rất đa dạng nơi đây. Phải thốt lên rằng thiên nhiên thật hào phóng khi ban tặng cho vùng biển của đảo ngọc những sản vật đặc biệt và phong phú, nhưng cũng rất thơm ngon.
Trên Phú Quốc có đến vô vàn loại ốc cũng như bấy nhiêu cách chế biến chúng. Không chỉ đa dạng về số lượng, số loài ốc ở đây còn có giá khá rẻ khi vì được bày bán đúng giá, không hề có sự gian dối trong khâu mua bán với các tiểu thương.
Đến với Phú Quốc, những trải nghiệm tham thú sẽ không thể hoàn hảo nếu vắng mặt các món ăn đặc sản thơm ngon. Vì thế hãy lên thực đơn ngay cho những ngày ngao du ở đảo ngọc để chuyến hành trình du lịch đến vùng biển Phú Quốc thêm nhiều điều tuyệt vời!
Và hãy nhớ theo dõi Sala Travel để cập nhiều tin tức vi vu cũng như những kinh nghiệm du lịch hữu ích nhất! Còn gì thích thú hơn khi vừa được vui chơi thăm thú ở nơi tuyệt đẹp lại còn được thưởng thức những món ngon đặc sản khó cưỡng ở nơi đây. Còn chần chờ gì nữa, mà không lên kế hoạch ngay cho mình và cả gia đình một chuyến đi đến Phú Quốc nhé.